Wie beeinflusst unsere Ernährung unsere Gesundheit, unsere Leistungsfähigkeit und unser Wohlbefinden? Mit diesen Fragen beschäftigten sich am Montag, den 26. Oktober 2026, neun Klassen aus den Fachbereichen Gesundheit, Wirtschaft, Heilerziehungspflege sowie Ernährung und Versorgung am Staatlichen Beruflichen Schulzentrum Mühldorf am Inn. Im Rahmen eines Workshops gab der bekannte Ernährungswissenschaftler Tim Engelbrecht spannende Einblicke in aktuelle Ernährungsthemen. Ermöglicht wurde die Veranstaltung durch die Unterstützung der AOK Mühldorf.

 

Im Mittelpunkt des Vortrags standen sowohl grundlegende Aspekte einer ausgewogenen Ernährung als auch moderne Ernährungstrends, die in sozialen Medien und im Alltag zunehmend an Bedeutung gewinnen. Unter dem Motto „Ernährungstrends unter der Lupe“ erhielten die Schülerinnen und Schüler wertvolle Impulse, um Ernährungsempfehlungen kritisch zu hinterfragen und bewusste Entscheidungen für ihre eigene Gesundheit zu treffen.

 

Dabei wurden verschiedene Themen anschaulich und praxisnah beleuchtet: Von Brainfood und der Frage, wie Ernährung unsere Konzentrations- und Leistungsfähigkeit beeinflusst, über aktuelle Foodtrends, Ernährungsmythen, Superfoods und Nahrungsergänzungsmittel bis hin zu einer gesunden Ernährung im Berufsalltag. Auch die Bedeutung des Darmmikrobioms für unsere Gesundheit sowie geeignete Lebensmittel zur Unterstützung des Immunsystems waren Bestandteil des Vortrags.

 

Die Veranstaltung bot den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, ihr Wissen rund um eine ausgewogene Ernährung zu erweitern und Anregungen für die Umsetzung im Alltag und späteren Berufsleben mitzunehmen. Damit leistete der Workshop einen wichtigen Beitrag zur Gesundheitsförderung am BSZ Mühldorf.

 

Ein herzlicher Dank gilt Tim Engelbrecht für den gelungenen und informativen Vortrag sowie der AOK Mühldorf für die Unterstützung und Ermöglichung dieser Veranstaltung.

 

Stephanie Schmidt, Schulsozialpädagogik